Onze menukaart
Hieronder vindt u onze menukaart.
U kunt kiezen uit de verschillende voor-, hoofd- en nagerechten.
Of maak het u gemakkelijk en kies voor het driegangenmenu "menu van de chef"..
Menu van de Chef
Louisiana Style Carpaccio van Modderbugs
Zoete rivierkreeftjes met een exotisch frisse vinaigrette van "Kombocha" passievrucht, peer en mosselen met ajo blanco, licht pittig Daikon Cress.
Sukade en Boozy Rice
Zacht, krokante sukade, kruidig geurige Mole Poblano, Corona Boozy Rice, spicy Chipotle mais, homemade nacho's.
Aardbeien Absint Frappe
Romige parfait van Hollandse aardbeien, Luchtige zachte cake van Absint en Pistache, "Kombocha", Krokantje van Bacon, chocolade en lavende
€ 39,95
Voorgerechten
Ons Dagelyksch Brood 5
Wit stokbrood met kruidenboter
Soep van de dag 8,5
Huisgemaakte soep van de chef geserveerd met brood
Thaise rode currysoep 7,5
Smaakvolle licht romige spicy soep met oosterse smaken geserveerd met brood
Toscaanse tomatensoep van de dag 7,5
Klassieke tomatensoep met een romige, zacht zoete smaak met Italiaanse kruiden geserveerd met brood
Stoofvlees bitterballen 6,5
Bereid volgens traditioneel recept met overheerlijk draadjesrundvlees en een vleugje Leffe Bruin-bier
Vegetarische Bitterballen 6,5
Heerlijke vegetarische bitterballen geserveerd met een toef mosterd
Gehaktballetjes in tomatensaus 7,5
Heerlijke huisgemaakte gehaktballetjes in tomatensaus van de chef geserveerd met brood
Garnalen in pittige knoflookolie 9,5
Smaakvolle garnalen in knoflookolie met pepers geserveerd met brood
Carpaccio 12
Argentijnse rundercarpaccio met rucola en Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
Uienringen 5,5
Uienringen in een krokant jasje geserveerd met chilisaus
Nacho's met cheddarkaas 8,5
Heerlijk warme nachos met gesmolten cheddarkaas, besprenkeld met lente ui.
Tapasplank 14,5 pp (vanaf 2 personen)
Malse ribjes met homemade saus, gekruide chickenwings, uienringen met homemade ranch en garnalen in pittige knoflookolie
Hoofdgerechten
Spareribs 24.5
Overheerlijke spareribs met keuze uit diverse sauzen; home made, honing mosterd, piri piri, ketjap manis, saté, sambal, of pulled pork saus
Ronnies Special 20.5
Een hete skillet gevuld met friet, smeuïge pulled pork overbakken met kaas uit de oven, overgoten met barbecuesaus
Pulled pork 19
Langzaam gegaard varkensvlees van botermalse procureur
Kogelbiefstuk 22
Malse kogelbiefstuk met fijne structuur van eigen bodem geserveerd met kruidenboter
Entrecote 34
Supermalse 300gr steak van de dunne rib met een klein vetrandje
BBQ of hot wings 17.5
Gekruide chickenwings geserveerd met keuze uit diverse sauzen; homemade, honingmosterd, pulled pork en ranch
Kipsaté 18
Lekkere kipspiezen van heerlijk malse kippendijfilet geserveerd met satésaus
Zwammenstoof à la zuurvlees 19,5
Stoofpotje van zwammen en champignons bereid als ‘zuurvlees’
Nangka à la Pulled pork 18,5
Jackfruit bereid als pulled pork
Hamburger 100gr 14,5
Hereford 100 gram runderburger met bacon, augurk, uien, sla, tomaat en keuze uit truffelmayonaise of BBQ saus geserveerd op een sesambroodje (extra toppings mogelijk)
Cheeseburger 100gr 16
Hereford 100 gram runderburger met cheddar, bacon, augurk, uien, sla, tomaat en keuze uit truffelmayonaise of BBQ saus geserveerd op een sesambroodje
Hamburger 200gr 18
Black Angus 200 gram runderburger met bacon, augurk, uien, sla, tomaat en keuze uit truffelmayonaise of BBQ saus geserveerd op een sesambroodje (extra toppings mogelijk)
Cheeseburger 200gr 19,5
Black Angus 200 gram runderburger met cheddar, bacon, augurk, uien, sla, tomaat en keuze uit truffelmayonaise of BBQ saus geserveerd op een sesambroodje (extra toppings mogelijk)
Hamburger Tex mex 200gr 22
Black Angus 200 gram runderburger met 100gr pittig gehakt, tortillachips, cheddar, bacon, Jalapeño peper, sla, tomaat en BBQ saus geserveerd op een sesambroodje
Hamburger 100gr dubbeldekker 18
Dubbele Hereford 100 gram runderburger met bacon, augurk, uien, sla, tomaat en keuze uit truffelmayonaise of BBQ saus geserveerd op een sesambroodje (extra toppings mogelijk)
Hamburger 200gr dubbeldekker 24
Dubbele Black Angus 200 gram runderburger met bacon, augurk, uien, sla, tomaat en keuze uit truffelmayonaise of BBQ saus geserveerd op een sesambroodje (extra toppings mogelijk)
No Ham burger 100gr 14
Plantaardige burger met een stevige textuur maar dan volledig plantaardig; sappig aan de binnenkant en knapperig van buiten. met augurk, uien, sla, tomaat en keuze uit truffelmayonaise of BBQ saus geserveerd op een sesambroodje
No Ham burger 100gr dubbeldekker 17.5
Dubbele plantaardige burger met een stevige textuur maar dan volledig plantaardig; sappig aan de binnenkant en knapperig van buiten. met augurk, uien, sla, tomaat en keuze uit truffelmayonaise of BBQ saus geserveerd op een sesambroodje
Cajunburger 17
Smoky groenteburger met sla, tomaat, augurk, gebakken ui en keuze uit truffelmayonaise of BBQ saus (extra toppings mogelijk)
Voor de kleine
fijnproever
Spareribs 12,5
Een halve gegrilde sparerib met frietjes, mayonaise en appelmoes
Hamburger 10,5
Een hereford 100 gram runderburger op een sesambroodje met frietjes, mayonaise en appelmoes
Cheeseburger 12
Een hereford 100 gram runderburger met kaas op een sesambroodje met frietjes, mayonaise en appelmoes
Kipnuggets 7,5
Een portie van 5 kipnuggets met frietjes, mayonaise en appelmoes
Frikandel 7,5
De klassieke frikandel met frietjes, mayonaise en appelmoes
Nagerechten
Seizoenstaart van de Chef 8
Elk seizoen, elke week een andere taart uit eigen keuken.
Vraag de bediening naar de taart van deze week
Vraag de bediening naar de taart van deze week
Cheesecake 7,5
Frisse cheesecake geserveerd met een bolletje frambozen ijs en slagroom
Warme lavacake 8
Warme lavacake met een bolletje vanille ijs afgetopt met slagroom
IJskoffie 8
Verse koffie met vanille ijs en slagroom en keuze uit de smaken Naturel, Vanille, Karamel, Chocolade, Tiramisu of Hazelnoot