Onze menukaart

Hieronder vindt u onze menukaart.

U kunt kiezen uit de verschillende voor-, hoofd- en nagerechten.

Of maak het u gemakkelijk en kies voor het driegangenmenu "menu van de chef"..

Menu van de Chef

Louisiana Style Carpaccio van Modderbugs

Zoete rivierkreeftjes met een exotisch frisse vinaigrette van "Kombocha" passievrucht, peer en mosselen met ajo blanco, licht pittig Daikon Cress.

Sukade en Boozy Rice

Zacht, krokante sukade, kruidig geurige Mole Poblano, Corona Boozy Rice, spicy Chipotle mais, homemade nacho's. 

Aardbeien Absint Frappe

Romige parfait van Hollandse aardbeien, Luchtige zachte cake van Absint en Pistache, "Kombocha", Krokantje van Bacon, chocolade en lavende

€ 39,95


Voorgerechten

Ons Dagelyksch Brood 5

Wit stokbrood met kruidenboter

Soep van de dag 8,5

Huisgemaakte soep van de chef geserveerd met brood

Thaise rode currysoep 7,5

Smaakvolle licht romige spicy soep met oosterse smaken geserveerd met brood

Toscaanse tomatensoep van de dag 7,5

Klassieke tomatensoep met een romige, zacht zoete smaak met Italiaanse kruiden geserveerd met brood

Stoofvlees bitterballen 6,5

Bereid volgens traditioneel recept met overheerlijk draadjesrundvlees en een vleugje Leffe Bruin-bier

Vegetarische Bitterballen 6,5

Heerlijke vegetarische bitterballen geserveerd met een toef mosterd

Gehaktballetjes in tomatensaus 7,5

Heerlijke huisgemaakte gehaktballetjes in tomatensaus van de chef geserveerd met brood

Garnalen in pittige knoflookolie 9,5

Smaakvolle garnalen in knoflookolie met pepers geserveerd met brood

Carpaccio 12

Argentijnse rundercarpaccio met rucola en Parmezaanse kaas en truffelmayonaise

Uienringen 5,5

Uienringen in een krokant jasje geserveerd met chilisaus

Nacho's met cheddarkaas 8,5

Heerlijk warme nachos met gesmolten cheddarkaas, besprenkeld met lente ui.

Tapasplank 14,5 pp (vanaf 2 personen)

Malse ribjes met homemade saus, gekruide chickenwings, uienringen met homemade ranch en garnalen in pittige knoflookolie

Hoofdgerechten

Spareribs 24.5

Overheerlijke spareribs met keuze uit diverse sauzen; home made, honing mosterd, piri piri, ketjap manis, saté, sambal, of pulled pork saus 

Ronnies Special 20.5

Een hete skillet gevuld met friet, smeuïge pulled pork overbakken met kaas uit de oven, overgoten met barbecuesaus

Pulled pork 19

Langzaam gegaard varkensvlees van botermalse procureur

Kogelbiefstuk 22

Malse kogelbiefstuk met fijne structuur van eigen bodem geserveerd met kruidenboter

Entrecote 34

Supermalse 300gr steak van de dunne rib met een klein vetrandje

BBQ of hot wings 17.5

Gekruide chickenwings geserveerd met keuze uit diverse sauzen; homemade, honingmosterd, pulled pork en ranch

Kipsaté 18

Lekkere kipspiezen van heerlijk malse kippendijfilet geserveerd met satésaus

Zwammenstoof à la zuurvlees 19,5

Stoofpotje van zwammen en champignons bereid als ‘zuurvlees’

Nangka à la Pulled pork 18,5

Jackfruit bereid als pulled pork

Hamburger 100gr 14,5

Hereford 100 gram runderburger met bacon, augurk, uien, sla, tomaat en keuze uit truffelmayonaise of BBQ saus geserveerd op een sesambroodje (extra toppings mogelijk)

Cheeseburger 100gr 16

Hereford 100 gram runderburger met cheddar, bacon, augurk, uien, sla, tomaat en keuze uit truffelmayonaise of BBQ saus geserveerd op een sesambroodje 

Hamburger 200gr 18

Black Angus 200 gram runderburger met bacon, augurk, uien, sla, tomaat en keuze uit truffelmayonaise of BBQ saus geserveerd op een sesambroodje (extra toppings mogelijk)

Cheeseburger 200gr 19,5

Black Angus 200 gram runderburger met cheddar, bacon, augurk, uien, sla, tomaat en keuze uit truffelmayonaise of BBQ saus geserveerd op een sesambroodje (extra toppings mogelijk)

Hamburger Tex mex 200gr 22

Black Angus 200 gram runderburger met 100gr pittig gehakt, tortillachips, cheddar, bacon, Jalapeño peper, sla, tomaat en BBQ saus geserveerd op een sesambroodje 

Hamburger 100gr dubbeldekker 18

Dubbele Hereford 100 gram runderburger met bacon, augurk, uien, sla, tomaat en keuze uit truffelmayonaise of BBQ saus geserveerd op een sesambroodje (extra toppings mogelijk)

Hamburger 200gr dubbeldekker 24

Dubbele Black Angus 200 gram runderburger met bacon, augurk, uien, sla, tomaat en keuze uit truffelmayonaise of BBQ saus geserveerd op een sesambroodje (extra toppings mogelijk)

No Ham burger 100gr 14

Plantaardige burger met een stevige textuur maar dan volledig plantaardig; sappig aan de binnenkant en knapperig van buiten. met augurk, uien, sla, tomaat en keuze uit truffelmayonaise of BBQ saus geserveerd op een sesambroodje 

No Ham burger 100gr dubbeldekker 17.5

Dubbele plantaardige burger met een stevige textuur maar dan volledig plantaardig; sappig aan de binnenkant en knapperig van buiten. met augurk, uien, sla, tomaat en keuze uit truffelmayonaise of BBQ saus geserveerd op een sesambroodje 

Cajunburger 17

Smoky groenteburger met sla, tomaat, augurk, gebakken ui en keuze uit truffelmayonaise of BBQ saus (extra toppings mogelijk)

Voor de kleine
fijnproever

Spareribs 12,5

Een halve gegrilde sparerib met frietjes, mayonaise en appelmoes

Hamburger 10,5

Een hereford 100 gram runderburger op een sesambroodje met frietjes, mayonaise en appelmoes

Cheeseburger 12

Een hereford 100 gram runderburger met kaas op een sesambroodje met frietjes, mayonaise en appelmoes 

Kipnuggets 7,5

Een portie van 5 kipnuggets met frietjes, mayonaise en appelmoes 

Frikandel 7,5

De klassieke frikandel met frietjes, mayonaise en appelmoes

Nagerechten

Seizoenstaart van de Chef 8

Elk seizoen, elke week een andere taart uit eigen keuken.
Vraag de bediening naar de taart van deze week

Cheesecake 7,5

Frisse cheesecake geserveerd met een bolletje frambozen ijs en slagroom 

Warme lavacake 8

Warme lavacake met een bolletje vanille ijs afgetopt met slagroom

IJskoffie 8

Verse koffie met vanille ijs en slagroom en keuze uit de smaken Naturel, Vanille, Karamel, Chocolade, Tiramisu of Hazelnoot

Contact

Dautzenbergstraat 28A
6411 LC Heerlen
045 511 9909 
smakelijk@etenbijcoen.nu
Image

OPENINGSTIJDEN:

Donderdag t/m Zondag

17:00 tot 23:00